Например: Как приготовить Мохито дома?

Сметанные оладьи

312
31.03.2016
Выпечка

 Сметанные оладьи

Не знаете, что приготовить на завтрак, полдник или ужин? Решение найдется, если в холодильнике имеется стакан вкусной сметаны. На основе сметаны можно приготовить пышные вкусные оладьи. Сочетая их с сиропом, джемом, повидлом или сметаной, можно удивить своих домочадцев. Время приготовления данного блюда – не более получаса, а это значит, что такие оладьи можно приготовить даже на завтрак, когда немного времени до выхода на работу, по делам.

Ингредиенты для сметанных оладий:

  • сметана – 1 стакан;
  • мука пшеничная – 2 стакана;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сахар – 2-3 ст.л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сода – ½ ч.л.;
  • уксус 6% — 1 ч.л.;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт сметанных оладий с фото:

Взбиваем яйцаПервым делом разбиваю 3 куриных яйца в большую емкость, в которой буду смешивать все ингредиенты. Добавляю 2 столовые ложки сахара. Если хотите, чтобы оладьи получились сладкими, добавьте 3-4 столовые ложки сахара. Мне же нужны оладьи, которые можно подать и со сметаной, и с вареньем. Взбиваю яйца с сахаром до образования легкой пены.

 

 

 

 

Взбиваем смесьНа следующем этапе добавляю щепотку соли. Соду гашу 6% уксусом. За счет этого оладьи получатся пышными. Все тщательно перемешиваю миксером.

 

 

 

 

Добавляем сметануДобавляю стакан сметаны. Я использую густую сметану 20% жирности.

 

 

 

 

 

Просеиваем мукуМуку просеиваю через сито и ввожу в тесто порциям. Тщательно перемешиваю, чтобы не оставались комочки.

 

 

 

 

 

Добавляем сливочное маслоПоследний ингредиент для теста – это сливочное масло. Предварительно растапливаю его в микроволновой печи и добавляю в тесто. Все перемешиваю. Тесто должно получиться довольно густым и однородным.

 

 

 

 

Жарим оладьиПри помощи столовой ложки выкладываю тесто на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Жарю оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи выкладываю на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. Это необходимо для того, чтобы удалить с них излишки растительного масла.

 

 

 

 

Оладьи готовыОладьи готовы. Их можно есть с чем угодно: сметаной, повидлом, вареньем или сиропом, запивая чаем, кофе или соком. Данное блюдо наверняка понравится детям, поэтому обязательно попробуйте его приготовить. Приятного аппетита!

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Творожная запеканка
Творожная запеканка
355
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5
  Творожные блюда являются очень полезными. Творог – кисломолочный продукт, который содержит в себе многочисленное
Слойки с квашеной капустой
Слойки с квашеной капустой
724
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  В моей семье слойки любят все, ведь это всегда быстро и вкусно. Для приготовления слоек необходимо только само
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.