Например: Как приготовить Мохито дома?

Шарлотка с яблоками

266
25.02.2014
Выпечка

 Шарлотка с яблоками

Выпечка – это слабость многих хозяек. Можно часами колдовать над тортами и пирогами, но когда нет времени на приготовление таких блюд, всегда выручает шарлотка с яблоками, которая готовится за считанные минуты. Вкус этого блюда многим знаком с детства. Очень нежное бисквитное тесто в сочетании с яблочками дарит безумно яркий аромат и восхитительный вкус.

Ингредиенты для Шарлотки с яблоками:

  • Сахар – 200 грамм;
  • Яйца – 4 штуки;
  • Мука – 200 грамм;
  • Яблоко – 2 штуки;
  • Соль – щепотка;
  • Сливочное масло – 10 грамм.

Пошаговый рецепт Шарлотки с яблоками с фото:

Ингредиенты для Шарлотки с яблокамиШарлотка мне нравится по той причине, что приготовление выпечки занимает не более 30-40 минут, а само блюдо имеет яркий вкус и красивый внешний вид. Когда гости нагрянули неожиданно, можно всегда побаловать их таким интересным решением, ведь готовится шарлотка из тех продуктов, которые в принципе, всегда есть под рукой. Я беру глубокую мыску и вбиваю в нее яйца. Чтобы яйца хорошо взбились, добавлю щепотку соли.

 

 

 

Пошаговый рецепт Шарлотки с яблоками с фотоТеперь нужно добавить сахар. Нередко я читаю в рецептах о том, что нужно сразу взбить яйца, потом только добавлять сахар, чтобы получить идеальное тесто. Поверьте, сколько я не экспериментировала в данном направлении, получается одно и тоже, так что, думаю, что не стоит тратить дополнительное время и сразу же добавляю в невзбитые яйца сахар.

 

 

 

 

Шарлотка с яблокамиСразу же после того, как я подготовила все ингредиенты на тесто, начинаю нарезать яблоки. Я выбираю не слишком кислые яблоки с красными бочками. Это смотрится очень красиво в шарлотке. Если вы остановите свой выбор на кислых яблоках, то лучше добавлять в тесто больше сахара, тогда получится восхитительный контраст вкусовых качеств.

 

 

 

 

рецепт шарлотка с яблокамиЧтобы у вас получилась шарлотка, обязательно используйте миксер, только тогда можно получить смесь нужной консистенции за считанные минуты. Можно в принципе, все вымешать венчиком, но на этот процесс вы потратите более 20 минут.

 

 

 

 

приготовление шарлотки с яблокамиМиксером смесь взбивается очень быстро. Обязательно скажу о том, что в процессе взбивания смесь должна стать более светлой и увеличиться в объеме. Чем лучше взбиваете смесь, то больше в шарлотке дырочек. Так что, не поленитесь.

 

 

 

 

Ингредиенты для Шарлотки с яблокамиТеперь пришло время добавить муку. Обязательно перед тем, как начинать приготовление муку нужно просеять. Я используют только белую муку высшего сорта. Просеивают прямо непосредственно над готовой смесью.

 

 

 

 

Пошаговый рецепт Шарлотки с яблоками с фотоМуку нужно добавлять постепенно, постоянно взбивая миксером смесь. В итоге, у меня получается консистенция, чуть менее густая, нежели сметана. Очень важно, чтобы вы использовали глубокую миску, так как в ней взбивать блюдо будет легко и комфортно.

 

 

 

 

Шарлотка с яблокамиЯблоки добавлять нужно непосредственно перед приготовлением шарлотки. Так что, я беру сковородку и смазываю ее сливочным маслом, старайтесь не пропускать места, иначе там шарлотка обязательно пригорит. Теперь включаю духовку – 130 градусов, и заканчиваю приготовление смеси.

 

 

 

 

рецепт шарлотка с яблокамиСмесь аккуратно выливаю в сковородку, следите за тем, чтобы яблоко равномерно распределилось по всей площади сковородки, тогда вы получите божественную выпечку, описать вкусовые качества которой словами, просто невозможно.

 

 

 

 

приготовление шарлотки с яблокамиЯ готовлю в газовой духовке, поэтому, мне приходится все время следить за тем, чтобы шарлотка не пригорела. В принципе, через пять минут после того, как я отправила выпечку в духовку, она поднялась и увеличилась в объеме в несколько раз.

 

 

 

 

Ингредиенты для Шарлотки с яблокамиЧтобы проверить готовность блюда, достаточно использовать зубочистку. Когда выпечка сверху станет коричневой, нужно попробовать проткнуть ее зубочисткой, если тесто не прилипает, ваш блюдо готово. Потом, я достаю шарлотку и ставлю ее на мокрое полотенце, что позволяет избежать прилипание выпечки в сковороде. Приятного аппетита!

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Быстрые сырные лепешки
Быстрые сырные лепешки
429
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
С опытом у каждой хозяйки появляются рецепты блюд, которые готовятся очень быстро. Они выручают, когда нужно что-то
Сметанные оладьи
Сметанные оладьи
314
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Не знаете, что приготовить на завтрак, полдник или ужин? Решение найдется, если в холодильнике имеется стакан вкусной
Творожная запеканка
Творожная запеканка
357
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5
  Творожные блюда являются очень полезными. Творог – кисломолочный продукт, который содержит в себе многочисленное
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.