Например: Как приготовить Мохито дома?

Салат с мясом и шампиньонами

1 238
21.10.2016
Салаты

 Салат с мясом и шампиньонами

Салаты, приготовленные из мяса с добавлением грибов и иных ингредиентов особенно популярны осенью и зимой, когда хочется чего-то не только вкусного, но и сытного. Рецептов салатов много не бывает, поскольку их можно готовить как для праздничного стола, так и использовать в повседневной готовке. Берите ручки-карандаши, чтобы записать рецепт нового салата с мясом и свежими шампиньонами.

Ингредиенты для салата с мясом и шампиньонами:

  • мясо – 0,4 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • шампиньоны – 0,4 кг;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • майонез – 3-4 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • черный перец – по вкусу;
  • растительное масло – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт салата с мясом и шампиньонами с фото:

Отвариваем мясоДля приготовления этого салата, как правило, я использую нежирную свинину. Предварительно отвариваю ее с добавлением соли и лаврового листа. Чтобы мясо было сочным, достаю его из бульона не сразу после приготовления, а спустя минут 20-30.

 

 

 

 

Нарезаем лукЛук нарезаю кусочками среднего размера. Обжариваю на растительном масле, разогретом в сковороде.

 

 

 

 

 

Нарезаем шампиньоныШампиньоны очищаю и нарезаю ломтиками. Отправляю к луку и обжариваю на среднем огне минут 5. Затем убавляю огонь, накрываю сковороду с овощами крышкой и тушу овощи в течение 15 минут.

 

 

 

 

Поджариваем грибыГрибы должны хорошо прожариться, тогда салат получится ароматным и вкусным.

 

 

 

 

 

Варим яйцаПока готовятся грибы, варю яйца. После закипания воды, убавляю огонь и варю в течение 8 минут. За это время яйцо сварится, но не будет слишком тугим, как раз то, что мне нужно для приготовления салата.

 

 

 

 

Нарезаем мясоМясо вынимаю из бульона и нарезаю кубиками среднего размера. Кстати, вместо свинины можно использовать куриное филе.

 

 

 

 

 

Нарезаем яйцаСваренные яйца опускаю в холодную воду, чтобы они лучше очистились от скорлупы. Очищенные яйца нарезаю такими же кубиками, как и мясо.

 

 

 

 

 

Натираем сыр и чистим орехиСыр натираю на крупной терке. Орехи очищаю и рублю на небольшие кусочки. Орехи придадут салату пикантный вкус.

 

 

 

 

 

Смешиваем ингредиентыВ большой емкости смешиваю все ингредиенты салата с мясом и шампиньонами. Добавляю к ним соль и черный перец.

 

 

 

 

 

Заправляем салат майонезомЗаправляю майонезом и все перемешиваю.

 

 

 

 

 

Салат с мясом и шампиньонамиГотовый салат с мясом и шампиньонами можно украсить зеленью или маслинами. Приятного аппетита!

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Овощной салат с курицей
Овощной салат с курицей
608
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Салат из овощей с курицей – это очень вкусное блюдо, которое сочетает в себе массу полезных витаминов и
Овощное рагу
Овощное рагу
251
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Лето и ранняя осень – это время, когда на продуктовых рынках, в магазинах наблюдается изобилие свежих овощей. Овощи
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.