Например: Как приготовить Мохито дома?

Макароны с фаршем

329
18.11.2014
Горячие блюда

 Макароны с фаршем

Каждая хозяйка любит баловать любимых чем-то вкусным, новым и необычным. Однако, увы, далеко не всегда есть свободное время для поиска новых рецептов, покупки нужного набора продуктов, готовки на кухне. Придя домой после работы, или, забрав ребенка из садика (школы), нужно приготовить что-то вкусное и быстрое, чтобы осталось еще время на уроки, домашние дела и, конечно, себя. В подобных ситуациях можно готовить макароны с фаршем по моему рецепту. Они оригинальнее традиционных макарон по-флотски, но готовятся не намного дольше.

Ингредиенты для макарон с фаршем:

  • мясо (свинина или куриное филе) – 300-400 г;
  • макароны – 200-300 г;
  • лук – 2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчик;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • томатная паста – 2-3 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • черный перец и иные приправы – по вкусу;
  • оливковое масло – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт макарон с фаршем с фото:

Нарезаем мясоМакароны с фаршем готовятся особенно быстро, если в холодильнике уже есть подготовленный должным образом фарш, т.е. размороженный, приправленный чесноком, луком и любимыми специями. У меня готового фарша не оказалось, но это не беда. При помощи блендера можно быстро и просто измельчить небольшую порцию мяса, для ужина как раз хватит. Я буду использовать мякоть свинины, но вкусно получается и с куриным филе и любым другим нежирным мясом. Мясо промываю, нарезаю на кусочки и перемалываю в блендере, у кого есть мясорубка – проще воспользоваться ею.

 

 

Добавляем в фарш лукВ фарш добавляю измельченную луковицу и пару зубчиков чеснока. Хорошо все перемешиваю и добавляю соль и черный перец. Фарш готов.

 

 

 

 

 

Нарезаем овощиОчищаю и нарезаю луковицу, зубчик чеснок мелко рублю и нарезаю на тонкие полоски красный ароматный болгарский перец. Эти овощи мне еще понадобятся.

 

 

 

 

МакароныПока буду заниматься заправкой на основе фарша, отварю макароны. Количество отмеряю, исходя из количества едоков. Длинные спагетти ломаю пополам, но это совсем не обязательно.

 

 

 

 

Варим макароныВ кипящую воду для варки макарон добавляю немного растительного масла и один лавровый лист. Туда же отправляю макароны, поддеваю их со дна и уменьшаю огонь. Варю 7-8 минут, как указано на упаковке к моим макаронам.

 

 

 

 

Обжариваем овощиНа сковороде разогреваю немного оливкового масла. В раскаленное масло отправляю ранее нарезанные овощи – чеснок, лук и болгарский перец. Обжариваю овощи, периодически помешивая.

 

 

 

 

Поджариваем фаршОтправляю к овощам фарш. Хорошо все перемешиваю, разбивая крупные кусочки фарша деревянной лопаткой. Обжариваю до готовности фарша.

 

 

 

 

Нарезаем зеленый лукПерья свежего зеленого лука промываю и нарезаю на мелкие кольца.

 

 

 

 

 

Добавляем все овощи в сковородуЛук, соль, черный перец и томатную заправку отправляю к остальным ингредиентам на сковороде и хорошо все перемешиваю. Тушу еще минут 5, чтобы мясо пропиталось специями.

 

 

 

 

Добавляем готовые макароныГотовые макароны откидываю на дуршлаг и отправляю в сковороду, где перемешиваю с фаршем и овощами.

 

 

 

 

 

Макароны с фаршемГотовые макароны с фаршем можно подавать с мелко рубленой зеленью или натертым сверху сыром. Я предпочла последний вариант. Блюдо получается сытным и вкусным. Приятного всем аппетита!

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Картофель, запеченный с сыром
Картофель, запеченный с сыром
321
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Существует множество рецептов приготовления как молодого, так и старого картофеля. Сегодня я покажу, как приготовить
Пельмени (тесто на воде)
Пельмени (тесто на воде)
1020
1 оценка, среднее: 3,00 из 51 оценка, среднее: 3,00 из 51 оценка, среднее: 3,00 из 51 оценка, среднее: 3,00 из 51 оценка, среднее: 3,00 из 5
  Пельмени – любимое лакомство многих людей. Очень печально, когда вы потратили время, а в итоге пельмени разлезлись на
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.