Например: Как приготовить Мохито дома?

Куриное рагу с овощами

252
13.07.2016
Горячие блюда

Куриное рагу с овощами

С наступлением весны организм будто сам просит добавить в рацион больше свежих овощей. Всевозможные салаты и рагу становятся основой питания в жаркое время года. Я продемонстрирую, что можно приготовить, имея под рукой куриное филе, кабачок и немного свежих грибов. Вкусное рагу с добавлением мяса понравится как мужчинам, так и слабым представительницам человечества.

Ингредиенты для куриного рагу с овощами:

  • куриное филе – 500 г;
  • томатная паста – 3 ст.л.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • шампиньоны — 1 стакан;
  • кабачок – 1 шт.;
  • специи – по вкусу;
  • свежая петрушка – 1 пучок;
  • вода – 1 стакан.

Пошаговый рецепт куриного рагу с овощами с фото:

Нарезаем филеКуриное филе хорошенько промываю в воде. Удаляю с него пленки, если есть – все косточки. Если вы купили куриную грудку, тогда с нее стоит снять кожу, удалить все косточки и жир. Мясо нарезаю на кусочки среднего размера.

 

 

 

 

Маринуем мясоВ большой миске смешиваю сахар, соль и томатную пасту. В этой смеси мариную куриное филе в течение двадцати минут. Мясо при этом убираю в холодильник.

 

 

 

 

Лук и чеснокНарезаю полукольцами большую луковицу. Мелко рублю дав зубчика чеснока.

 

 

 

 

 

Грибы и кабачкиШампиньоны очищаю от кожицы и нарезаю тонкими пластинами. Кабачок промываю и нарезаю кубиками среднего размера.

 

 

 

 

 

Блюдо на сковородеВсе измельченные овощи выкладываю на сковороду, в которой уже разогрето небольшое количество растительного масла. Обжариваю овощи, но совсем слегка. Добавляю к ним куриное филе, перемешиваю и заливаю стаканом воды. Примерно 20 минут тушу овощи с мясом под крышкой, время от времени помешивая.

 

 

 

 

Куриное рагу с овощамиГотовое рагу подаю со свежей петрушкой. Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно использовать как дополнение к какой-нибудь каше или картофельному пюре. Приятного аппетита!

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Картошка жареная с сальцем
Картошка жареная с сальцем
592
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Начался сезон молодого картофеля, и мне хочется все чаще готовить из него. Такая картошка очень нежная, вкусная и
Свинина в рукаве
Свинина в рукаве
611
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Свинина – очень вкусное, ароматное и сочное мясо. Приготовить мясо можно по-разному, но каждая хозяйка стремится к
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.