Например: Как приготовить Мохито дома?

Кровавая мэри

20 203
21.11.2012
Коктейли с водкой, Коктейли слоями (layer), Короткие коктейли (Short Drinks), Смешанные коктейли (build)

Рецепт коктейля "Кровавая Мэри"

Рецепт коктейля «Кровавая Мэри»

Коктейль Кровавая Мэри, наверное, самый популярный коктейль с водкой во всем мире, а уж в России подавно. Между тем коктейль Коровая Мэри состав имеет гораздо сложнее, чем мы привыкли считать. Да и способов приготовления коктейля Кровавая Мэри существует несколько.

Ингредиенты

  • Водка – 50 мл.
  • Сок томатный – 150 мл.
  • Соус Табаско – 3-4 капли.
  • Соус Ворчестер – 2-3 капли.
  • Сок лимона – 10 -15 мл.
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Лед – 3-4 кубика.

Способ приготовления

  1. В стакан положите лед.
  2. Влейте водку.
  3. Капните соусы.
  4. Добавьте соль и перец
  5. Выжмете лимон в стакан и положите туда цедру.
  6. Налейте сок.
  7. Перемешайте.

Указания

Размер – «длинный» , Стакан – «хайбол» , Метод — «билд» , Крепость – средняя.

Количество порций: 1

Способ приготовления коктейля Кровавая Мэри

Кровавая Мэри приготовление:

В стакан положите лед, влейте водку, капните соусы, добавьте сок лимона, соль и черный перец, потом влейте томатный сок и хорошо все перемешайте. Подавать можно со стеблем сельдерея, которым, как предполагается коктейль будет перемешиваться, а после того как вопьется, стебель предлагается съесть. Коктейль пьется через соломинку.

Теперь давайте рассмотрим более привычный нам слоеный вариант коктейля Кровавая Мэри. Сразу оговорюсь, что если у вас есть выше названные соусы, то их можно использовать в рецепте. Но сейчас я даю адаптированный для домашнего приготовления рецепт. Вам понадобятся: водка, томатный сок, красный перец, черный перец, соль, лимон.

Рецепт слоеного коктейля Кровавая Мэри:

Водка – 50 мл.
Сок томатный – 100 мл.
Сок лимона – 10-15 мл.
Перец красный, черный, соль – по вкусу.

Размер — короткий
Метод  — билд,слой
Стакан – олд-фешн
Крепость – крепкий

Рецепт слоеного коктейля Кровавая Мэри:

Кровавая Мэри приготовление:

Томатный сок с соком лимона, черным перцем, красным перцем и солью взбейте в шейкере. Затем перелейте в стакан олд-фешн. Сверху аккуратно по лезвию ножа или на ложку налейте водку, так чтобы у вас получились отчетливые слои сока и водки. По желанию стакан можно украсить. Делается это так: крупную соль смешайте на блюдце с черным перцем. Затем по кромке стакана проведите долькой лимона, чтобы она стала влажной от лимонного сока. И окуните эту кромку в заготовленную смесь соли и перца. Смесь прилипнет к влажной кромке, и в итоге, вы получите красивый «иней из соли» по краям бокала. Такой коктейль Кровавая Мэри пьется залпом.

Поговорим о вкусе. Вкус у этого коктейля будет острый, солоноватый с кислинкой с основной нотой томатов гармонично сочетаемых с вкусом водки. Думаю по компонентам все понятно, что за какой привкус отвечает. Единственное уточнение по вкусу — если хотите чтобы в послевкусии уменьшился водочный вкус, добавьте больше лимонного сока.

Небольшой совет. Если вам кажется что 150 мл это слишком много чтобы выпить залпом, приготовьте этот коктейль в мелкой посуде, например рюмке. Тут главное соблюсти пропорции на 1 часть водки 2 части подготовленного сока.

Подведем итог. В ходе статьи мы выяснили, что коктейль Кровавая Мэри можно приготовить двумя способами. Либо приготовить длинный коктейль в высоком стакане, просто смешав все компоненты. Либо сделать его слоеным, но в этом случае размер будет меньше, а коктейль крепче, и питься он будет залпом.  В обоих случаях желательно использовать соусы Табаско и Ворчестер, но если их нет, то можно заменить смесью специй которые есть практически в каждом доме.

Этот момент конечно спорный и многие люди могут сказать мне, без этих соусов коктейль уже будет не тот. Хорошо. Давайте выясним, какой способ вкуснее. Пробуйте и пишите отзывы, как у вас получилось. Может быть, вы знаете какие-то свои хитрости, которые я не учел?

Под статьей есть кнопочки, нажав которые вы сможете поместить эту статью на своей странице в социальных сетях. Это поможет вам собрать компанию на ближайший выходной – испробовано многократно.

Хорошей вам вечеринки и вкусных коктейлей!

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Коктейль Белый русский
Коктейль Белый русский
32277
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5
Рецепт коктейля "Белый русский" Коктейль «Белый русский» - один из самых популярных коктейлей с водкой во всем мире.
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.