Например: Как приготовить Мохито дома?

Коктейль Виски сауэр

4 758
20.09.2016
Коктейли в шейкере (shaken), Коктейли с виски, Коктейли шоты (Shooters)

 Коктейль Виски сауэр

Рецепт Виски сауэр

Очень мягкий, но в тоже время крепкий напиток, который сможет удивить достаточно резким вкусом, и нежным, кисло-сладким послевкусием.

Ингредиенты

  • виски – 30мл;
  • лимонный сок – 30мл;
  • сахарный сироп – 15мл;
  • лед в кубиках – 70гр.

Способ приготовления

  1. В шейкер добавляем лед;
  2. Добавляем все ингредиенты;
  3. Тщательно взбиваем;
  4. Процеживаем через стрейнер.

Указания

Технология – «шейк», размер – «короткий», крепость — крепкий

Количество порций: 1

Очень простой в приготовлении напиток, сочетающий в себе вкусные и качественные ингредиенты.

Выбираем ингредиенты

Выбираем ингредиенты

Сахарный сироп лучше сварить самостоятельно. Виски — White Horse, лимонный сок готовим самостоятельно за полчаса до приготовления коктейля. Сок обязательно процеживаем и оставляем в холодильнике охлаждаться.

История рецепта

История рецепта

Оригинальный рецепт появился в начале 19 века. Изначально использовали исключительно бурбон, другие варианты виски считались неподходящими. Украшали же напиток только крупной долькой лимона, постепенно начали использовать коктейльную вишню, которая делала внешний вид Виски сауэр более респектабельным и богатым. Впервые, название коктейля появляется в 1870 году в газете штата Висконсин. В разделе «Рецепты читателей» был опубликован рецепт и подробное описание его приготовления.

Хотя, говорят о том, что впервые рецепт был опубликован в «Справочнике бармена» Джерри Томаса в 1862 году. А в 1962 году выходит статья в перуанских газетах, где рассматривается история о том, что коктейль был создан в Перу, именно в 1862 году.

Как видите, коктейль окутан легендами и разными фактами. Кто же его придумал и в каком году он появился,  так доподлинно и неизвестно.  Сегодня же напиток подается во многих барах, в различных вариациях. Заметим, что опытные бармены считают, что сиропа недостаточно, для того, чтобы перебить кисловатый вкус виски и лимона, поэтому, существует немало вариаций, акцент которых поставлен на создание ноток сладости. На самом же деле, сочетание сиропа с лимонным соком и виски дарит нам нежный кислый вкус, поэтому, рецепт по праву можно назвать совершенством.

Вариации рецепта

Вариации рецепта

Как я уже сказала, многие бармены стремятся найти решение, которое бы создало напиток с более выраженным кислым вкусом, но с нежным ярко-сладким послевкусием. У многих удаются неплохие варианты, но все же, традиционный напиток остается самым востребованным и популярным. Я предлагаю вам попробовать приготовить оригинальный – первоначальный рецепт, а также один вариант с более сладкими нотками.

Виски сауэр ориджинал

Виски сауэр ориджинал

  • бурбон – 50мл;
  • лимонный сок – 30мл;
  • лед в кубиках – 70гр.

Очень крепкий и невероятно кислый напиток, который все же, обладает каким-то таинством вкусовых сочетаний. Пьется легко, готовится в шейкере.

Уорд 8

Уорд 8

  • виски – 30мл;
  • апельсиновый сок – 30мл;
  • гренадин – 20мл;
  • лед в кубиках – 70гр.

Именно в этом рецепте подчеркнуто отличное сочетание кислоты и сладости. Нежный, вкусный и интересный. Готовится в шейкере.

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Коктейль Кавер Клаб
Коктейль Кавер Клаб
4236
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля Кавер Клаб Нежный, воздушный, в тоже время крепкий и яркий напиток понравится и женщинам, и
Коктейль Порто флип
Коктейль Порто флип
4258
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля Порто флип Очень нежный, воздушный, в тоже время броский и пьянящий напиток покорил сердца
Коктейль Белая леди
Коктейль Белая леди
6664
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5
  Рецепт коктейля Белая леди Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусный коктейль «Белая леди», который
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.