Например: Как приготовить Мохито дома?

Коктейль Венецианские брызги

7 444
24.01.2015
Коктейли лонги (Long Drinks), Коктейли с шампанским, Смешанные коктейли (build)

 Коктейль Венецианские брызги

Рецепт Венецианские брызги

Венецианские брызги – коктейль, сочетающий в себе оригинальные алкогольные напитки. Именно благодаря такому интересному подбору составляющих, напиток радует оригинальным и неподражаемым вкусом и сочным, сладким послевкусием.

Ингредиенты

  • просекко – 60мл;
  • аперол – 40мл;
  • содовая – 100мл;
  • лед в кубиках.

Способ приготовления

  1. В олд фешенд добавляем лед;
  2. Добавляем остальные ингредиенты кроме содовой;
  3. Тщательно перемешиваем барной ложкой;
  4. Сверху наливаем содовую и украшаем долькой апельсина.

Указания

Технология — «билд» Размер – «длинный» Стакан — олд фешенд

Количество порций: 1

Выбираем ингредиенты

Выбираем ингредиенты

Лучше всего в данном рецепте использовать именно Просекко – итальянское, игристое сухое вино. Впрочем, данный ингредиент с легкостью можно заменить обычным шампанским. Можно использовать красное шампанское, тогда напиток приобретет более яркий и оригинальный цвет.

Ангерол – это итальянский аперитив, обладает ярким оранжево-красным цветом, вкус немного горьковат, но прекрасно раскрывает ноты различных сортов апельсина, ароматических приправ и трав. Напиток имеет крепость около 11%. Можно заменить сочетанием апельсинового и травяного ликера.

История рецепта

История рецепта

Австрийские оккупанты, которые во время Первой мировой войны заняли север Италии, начали нещадно уничтожать запасы прекрасного итальянского вина. Тогда, военные разбавляли вино минеральной водой, ведь в Австрии вина были менее крепкими. В результате такого спроса во всех ресторанах и барах на севере Италии начали готовить напиток, в состав которого входило вино и минеральная вода – газировка.

Оригинальный рецепт представлял собой сочетание незначительного количества крепкого вина с содовой (в два раза больше, чем вина). После окончания войны, коктейль не утратил своей актуальности, но он изменился. В него бармены добавили итальянский аперитив, который сделал напиток настоящим восторгом вкусовых сочетаний. «Венецианские брызги» отличались незначительной крепостью, имели восхитительный аромат апельсина и трав, обладали невероятным пьянящим эффектом. В Италии этот напиток стал очень популярным, со временем, он появился в винных картах самых респектабельных баров и ресторанов по всему миру. Впрочем, в Австрии до сих пор готовят этот напиток без аперитива и называют они его «Австрийские брызги».

Вариации рецепта

Так как итальянский аперитив можно приобрести не в каждом магазине, появилось множество вариаций традиционного рецепта. Причем многие варианты в действительности раскрывают совершенно иные нотки вкуса.

Рецепт №1

Рецепт №1

  • вино белое – 40мл;
  • ликер апельсиновый – 10мл;
  • травяной ликер – 10мл;
  • содовая – 100мл;
  • лед.

Готовится в бокале, содовая добавляется, когда все ингредиенты смешаны. Очень оригинальный напиток, который имеет высокую крепость и нежность вкуса.

Рецепт №2

Рецепт №2

  • шампанское – 40мл;
  • минеральная вода – 40мл;
  • апельсиновый ликер – 30мл;
  • лед.

Напиток готовится в стакане – лед, апельсиновый ликер, шампанское, минеральная вода (не смешивая). Вкусный, легкий, игристый.

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Коктейль Ирландский кофе
Коктейль Ирландский кофе
3649
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля Ирландский кофе Этот напиток непременно покорит сознание тех людей, которые обожают кофе.
Коктейль Мятный джулеп
Коктейль Мятный джулеп
3480
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля Мятный джулеп Очень вкусный, прохладительно мятный, но в тоже время крепкий и пьянящий напиток.
Коктейль Соленая собака
Коктейль Соленая собака
3111
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля Соленая собака Крепкий и вкусный коктейль, который к тому же готовится весьма быстро. Джин в
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.