Например: Как приготовить Мохито дома?

Коктейль Устрица

5 498
27.09.2016
Коктейли с водкой, Коктейли шоты (Shooters), Смешанные коктейли (build)

 Коктейль Устрица

Рецепт коктейля Устрица

Оригинальный, крепкий и пряный напиток создан для настоящих мужчин. Попробовав его однажды, отказаться от него, вы просто будете не в силах. Давайте научимся готовить «Устрицу» своими руками.

Ингредиенты

  • водка – 40мл;
  • яичный желток – 1шт;
  • томатная паста – 1 ст.л;
  • соус Табаско – 1-2капли;
  • соус Ворчестер – 1-2 капли;
  • соль;
  • перец.

Способ приготовления

  1. В олд фешнд помещаем целый желток;
  2. Сверху посыпаем солью и перцем (по вкусу);
  3. Смешиваем томатную пасту с соусами в отдельной посуде;
  4. Добавляем смесь в стопку;
  5. Аккуратно, по барной ложке наливаем водку.

Указания

Технология – «билд», размер – «короткий», стакан — «олд фешнд»

Количество порций: 1

Как видите, ингредиенты подобраны очень интересные, а значит, вас ждет новый, яркий, немного острый вкус.

Выбираем ингредиенты

Выбираем ингредиенты

В этом коктейле самое главное – правильный выбор водки. Я рекомендую не скупиться и выбрать водку наивысшего качества (я использую Nemiroff). Соус Табаско – томатный, но заменить его любым другим не получится, иначе вкус будет не таким ярким, пресным. Соус Ворчестер английский, кисло-сладкий, с пикантным привкусом. В его состав входит 25 различных компонентов – сельдерей, экстракт грецких орехов, чеснок, анчоусы, отвар шампиньонов и многое другое.  Томатную пасту берите густую.

История рецепта

История рецепта

«Устрица» — коктейль, который пьется залпом.  Основным ингредиентом по праву можно назвать водку. А смягчающий компонент – яичный желток. Приправы в виде различных соусов, томатной пасты и специй восхитительно дополняют картину истинно мужского напитка. Впервые напиток был приготовлен в ресторане отеля Хилтон (Нью-Йорк). Весьма значительное количество времени рецепт сохранялся под строжайшим секретом впрочем, очень скоро он начал готовиться во всех известных барах и ресторанах. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов, коктейль и получил название – Устрица (есть определенное вкусовое сходство).

Вариации рецепта

Вариации рецепта

Коктейль обожают мужчины всего мира, и вполне очевидно, что в погоне за новыми клиентами, бармены стремятся модифицировать традиционный рецепт, надеясь создать нечто такое, что смогло бы стать более вкусным и интересным аналогом. В принципе, аналогов существует немало, но дома я рекомендую вам поэкспериментировать с двумя рецептами, которые по вкусу ничем не уступают оригиналу, и даже раскрывают какие-то особенные, новые нотки яркости.

Рецепт №1

Рецепт №1

  • текила – 40мл;
  • яичный желток – 1шт;
  • соус Табаско – 1-2капли;
  • соус Ворчестер – 1-2 капли;
  • соль;
  • молотая приправа – итальянские травы;
  • перец.

Традиционный вариант приготовления. В этом напитке чувствуется более насыщенная пикантность, также появляется интересный травяной аромат.

Рецепт №2

Рецепт №2

  • водка – 40мл;
  • яичный желток – 1шт;
  • томатный сок – 20мл;
  • лимонный сок – 1-2капли;
  • соль;
  • перец.

В стопку выкладываем желток, заливаем томатным соком, который сверху посыпаем специями, сверху дополняем водкой. Очень интересный, достаточно мягкий напиток, имеет горько-кислое послевкусие.

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Коктейль Вишневка
Коктейль Вишневка
7736
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля Вишневка Используя вишневый ликер или же настойку, вы можете создать очень вкусный и яркий
Коктейль Розовая пантера
Коктейль Розовая пантера
9769
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля Розовая пантера Сладкий, пьянящий, очень ароматный и оригинальный коктейль «Розовая пантера»
Коктейль «Перестройка»
Коктейль «Перестройка»
10885
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля «Перестройка» Водка, наверное, самый популярный алкогольный напиток, на основании которого
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.