Например: Как приготовить Мохито дома?

Коктейль Кардикас

5 014
10.06.2016
Коктейли в шейкере (shaken), Коктейли из ликеров, Коктейли лонги (Long Drinks), Коктейли с ромом

Коктейль «Кардикас»

Рецепт коктейля Кардикас

Детальный рецепт коктейля с описанием способа приготовления – это ваша уникальная возможность научиться готовить вкусный и благородный напиток в домашних условиях. Вариации традиционного рецепта – возможность удовлетворить даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты

  • белый ром – 30 мл;
  • красное вино (крепленое) – 30 мл;
  • ликер апельсиновый – 30 мл;
  • лед (кубики) – 200 гр;
  • коктейльная вишня – 1 шт.

Способ приготовления

  1. В шейкер наливаем вино, ром и ликер;
  2. Добавляем колотый лед;
  3. Взбиваем – 1 минута;
  4. Процеживаем и выливаем в коктейльный бокал;
  5. Украшаем апельсином и коктейльной вишней.

Указания

Технология — «шейк» Размер – «длинный» Стакан – «хайбол»

Количество порций: 1

Взбивать коктейль нужно исключительно в шейкере. Если вы будете взбивать коктейль без колотого льда (предварительно охладив ингредиенты) в течение пары минут, напиток будет иметь нежную пенку.

Выбираем продукты

Выбираем продукты

Основной ингредиент «Кардикаса» — это ром. Если вы правильно выберете ром, то напиток выйдет просто божественным. Я рекомендую вам использовать следующие марки: Matusalem Platino,  Trois Rivieres Blanc, Flor de Cana Extra Dry, Karukera Blanc Agricole, Cartavio Silver, Legendario Anejo Blanco.

Чтобы ваш напиток получился изумительно вкусным и красивым, используйте качественный ликер. Я беру Patron Citronge или Cointreau Noir. Эти марки имеют ярко выраженный апельсиновый вкус с добавлением интересного послевкусия.

Что же касается вина, то тут подойдет любой сорт, главное, чтобы оно было крепленым.

История рецепта

История рецепта

Впервые коктейль появился в Финляндии, где его искусно готовил Джари Ахвенайнен. После первой пробы напиток стал невероятно популярным,  и его начали готовить во многих барах и ресторанах. Нужно заметить, что мировое признание «Кардикас» получил в 1956 году, так как получил мировое первенство в Великобритании, на конкурсе лучших напитков.

Вариации рецепта

Как известно, замена определенных составляющих традиционного рецепта – это сочное разнообразие коктейлей, на любой вкус.

Отличным решением станет использование не апельсинового, а фруктового ликера, получится очень интересный, пряный и нежный вкус.  Рекомендуемые вариации ликеров: Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire, Sovrano Limoncello, Chai Liqueur от Dancing Pines Distillery.

Если добавить в традиционный рецепт ликер Sambuca Molinari, получится очень нежный и в тоже время яркий напиток, пить который – одно удовольствие.

При добавлении фруктового ликера Crème de Pêche Peach от Merlet, цвет готового коктейля будет бордово-янтарным, а вкус – незабываемым.

«Кардикас» для мужчин

«Кардикас» для мужчин

  • водка – 60 мл;
  • красное вино (крепленое) – 30 мл;
  • ликер травяной – 30 мл;
  • лед (кубики) – 200 гр.
  • белый ром – 30 мл;

Коктейль получится крепким, для ценителей ароматных и пьянящих напитков.

«Кардикас» нежный (для женщин)

«Кардикас» нежный (для женщин)

  • красное вино (крепленое) – 40 мл;
  • ликер травяной (Sambuca Molinari)  – 10 мл;
  • ликер фруктовый (Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange) —10 мл;
  • лед (кубики) – 200 гр;
  • коктейльная вишня – 1 шт.

Напиток лучше всего взбивать без льда, тогда получится нежная пенка. Добавлять лед в стакан тоже не нужно, просто предварительно охладите все ингредиенты.

Попробуйте приготовить традиционный рецепт, и он вам обязательно понравится, а используя дополнительные секреты вариаций, вы сможете сделать свой домашний бар – неотразимым и разнообразным. Более того, вы можете сами модифицировать коктейль «Кардикас» в зависимости от ваших вкусовых пристрастий.

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Коктейль Вишневка
Коктейль Вишневка
7507
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля Вишневка Используя вишневый ликер или же настойку, вы можете создать очень вкусный и яркий
Коктейль Зеленая фея (Green Fairy)
Коктейль Зеленая фея (Green Fairy)
7755
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля Зеленая фея Абсент имеет ярко выраженный аромат трав и в тоже время отличается высокой крепостью.
Коктейль «Перестройка»
Коктейль «Перестройка»
10493
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Рецепт коктейля «Перестройка» Водка, наверное, самый популярный алкогольный напиток, на основании которого
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.