Например: Как приготовить Мохито дома?

Коктейль Дайкири

6 399
04.02.2014
Коктейли в шейкере (shaken), Коктейли лонги (Long Drinks), Коктейли с ромом

 Коктейль Дайкири

Рецепт коктейля Дайкири

Этот нежный и в тоже время яркий напиток, который достаточно легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Этот коктейль был излюбленным напитком Джона Ф. Кеннеди и Эрнеста Хемингуэя. Впрочем, писатель дополнил напиток определенными дополнительными ингредиентами, так появился рецепт «Хемингуэй Дайкири». Давайте рассмотрим традиционный рецепт и научимся его готовить.

Ингредиенты

  • 4 части белого рома;
  • Одна часть сока лайма;
  • 0,5 части сахарного сиропа;

Способ приготовления

  1. В шейкер добавляем колотый лед;
  2. Добавляем все ингредиенты;
  3. Энергично смешиваем;
  4. Ободок бокала можно обмакнуть в сахар-песок (по желанию);
  5. Процеживаем коктейль в бокал.

Указания

Технология — «шейк» Размер – «длинный» Стакан – «хайбол» (200 -300мл)

Количество порций: 1

Коктейль Дайкири

Как я понимают, особых сложностей в приготовлении данного напитка вы не встретите.  Все банально просто – смешать и энергично взболтать.  Но давайте с вами более детально поговорим про ингредиенты.

Сахарный сироп  можно купить готовым.  Как правило, он будет гораздо более густым и однородным, нежели сироп, приготовленный дома.  Но если у вас есть желание пить качественный коктейль и есть время приготовить сироп самостоятельно, сделайте это.

Варим сахарный сироп

Варим сахарный сироп

В принципе, сироп готовится весьма быстро.  Я делаю так – в кастрюлю засыпаю сахар и заливают незначительным количество воды (все делаю «на глаз»).  Огонь на плите должен быть равномерным (2/ 3 от общей мощности).  Смесь нужно все время перемешивать, чтобы сахар не пригорел.  Очень важно, чтобы сахар быстро растворился, и впоследствии не приобрел желтый цвет.  Пенку, которая систематически образовывается, нужно снимать.  Как только сахар полностью растворится в воде, оставляем кастрюлю на медленном огне и выпариваем воду, доводим смесь до нужной консистенции.  Охлаждаем.

Что касается других ингредиентов, то тут я, как всегда непреклонно утверждаю, что сок должен быть свежевыжатым, а ром – высококачественным.  И тогда, вы в действительности сможете своими руками приготовить уникальный напиток, который всегда будет радовать и вас и ваших друзей неоспоримо роскошными вкусовыми качествами. А любителям коктейлей с ромом я советую почитать о приготовлении коктейля мохито.

Вариации рецептов

Вариации рецептов

Как я уже писала выше, есть напиток Хемингуэй Дайкири, который в своем составе содержит, кроме традиционных ингредиентов, сок грепфрута и марасканский ликер.  Хочу сказать о том, что мне нравится этот вариант больше, чем традиционный, он более яркий и в тоже время невероятно вкусный.

Еще один рецепт, который также был придуман Хемингуэйем  — Двойной папа.  В данном случае великий писатель в коктейль добавлял двойную порцию рома.  Вкус достаточно интересный, но как по мне, слишком уж крепкий напиток.

Вариации рецептов

Если вы в рецепт добавите клубничный ликер, то получите Клубничный Дайкири, думаю, многим женщинам понравится изысканное сочетание алкоголя и аромата свежей клубники.

Сказать однозначно, какой именно вариант коктейля радует самыми изысканными вкусовыми качествами – невозможно, ведь каждый человек имеет свое индивидуальное мнение на данный счет.  Поэтому, вам нужно попробовать все варианты.  Делайте коктейли, делитесь своим опытом и описайте полученные результаты в комментариях.  Если статья вам пришлась по душе, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях (кнопочки внизу).  Удачи вам в приготовлении коктейля Дайкири!

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Коктейль Май Тай
Коктейль Май Тай
6605
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5
  Рецепт коктейля Май Тай Невероятно нежный коктейль, который в тоже время обладает достаточной крепостью. Основным
Коктейль Том Коллинз (Tom Collins)
Коктейль Том Коллинз (Tom Collins)
4476
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5
  Рецепт коктейля Том Коллинз Этот коктейль состоит из уникальных, вкусных ингредиентов – содовая вода, сахар, сок
Коктейль Пина Колада
Коктейль Пина Колада
7725
2 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 5
  Рецепт коктейля Пина Колада Это удивительный коктейль, который в своем составе содержит ром, кокосовый ликер и
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.