Коктейль Дайкири

Как я понимают, особых сложностей в приготовлении данного напитка вы не встретите.  Все банально просто – смешать и энергично взболтать.  Но давайте с вами более детально поговорим про ингредиенты.

Сахарный сироп  можно купить готовым.  Как правило, он будет гораздо более густым и однородным, нежели сироп, приготовленный дома.  Но если у вас есть желание пить качественный коктейль и есть время приготовить сироп самостоятельно, сделайте это.

Варим сахарный сироп

В принципе, сироп готовится весьма быстро.  Я делаю так – в кастрюлю засыпаю сахар и заливают незначительным количество воды (все делаю «на глаз»).  Огонь на плите должен быть равномерным (2/ 3 от общей мощности).  Смесь нужно все время перемешивать, чтобы сахар не пригорел.  Очень важно, чтобы сахар быстро растворился, и впоследствии не приобрел желтый цвет.  Пенку, которая систематически образовывается, нужно снимать.  Как только сахар полностью растворится в воде, оставляем кастрюлю на медленном огне и выпариваем воду, доводим смесь до нужной консистенции.  Охлаждаем.

Что касается других ингредиентов, то тут я, как всегда непреклонно утверждаю, что сок должен быть свежевыжатым, а ром – высококачественным.  И тогда, вы в действительности сможете своими руками приготовить уникальный напиток, который всегда будет радовать и вас и ваших друзей неоспоримо роскошными вкусовыми качествами. А любителям коктейлей с ромом я советую почитать о приготовлении коктейля мохито.

Вариации рецептов

Как я уже писала выше, есть напиток Хемингуэй Дайкири, который в своем составе содержит, кроме традиционных ингредиентов, сок грепфрута и марасканский ликер.  Хочу сказать о том, что мне нравится этот вариант больше, чем традиционный, он более яркий и в тоже время невероятно вкусный.

Еще один рецепт, который также был придуман Хемингуэйем  — Двойной папа.  В данном случае великий писатель в коктейль добавлял двойную порцию рома.  Вкус достаточно интересный, но как по мне, слишком уж крепкий напиток.

Если вы в рецепт добавите клубничный ликер, то получите Клубничный Дайкири, думаю, многим женщинам понравится изысканное сочетание алкоголя и аромата свежей клубники.

Сказать однозначно, какой именно вариант коктейля радует самыми изысканными вкусовыми качествами – невозможно, ведь каждый человек имеет свое индивидуальное мнение на данный счет.  Поэтому, вам нужно попробовать все варианты.  Делайте коктейли, делитесь своим опытом и описайте полученные результаты в комментариях.  Если статья вам пришлась по душе, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях (кнопочки внизу).  Удачи вам в приготовлении коктейля Дайкири!