Например: Как приготовить Мохито дома?

Картофельная запеканка с мясом

818
23.02.2014
Горячие блюда

Картофельная запеканка с мясом

Разного рода запеканки приходятся по душе большинству хозяек, поскольку их приготовление отнимает совсем не много времени, а результат получается вполне достойным. В моей семье запеканки пользуются особым спросом, поскольку для их приготовления подходят самые обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике. Кроме того, еда, запеченная в духовке, гораздо полезнее той, что готовится при жарке в масле. Оставайтесь со мной, если хотите пополнить свою копилку рецептов еще одним вкусным блюдом.

Ингредиенты для картофельной запеканки с мясом:

  • картофель (крупный) – 4 шт.;
  • говядина – 300 г;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • лук – 1 шт;
  • сметана – 150-200 г;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • свежий укроп – пучок;
  • соль – щепотка;
  • перец и иные приправы для мяса – по вкусу.

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с мясом с фото:

Обжариваем лукПриготовление картофельной запеканки с мясом начинаю с того, что очищаю, мою и нарезаю кубиками одну луковицу. Обжариваю ее в небольшом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.

 

 

 

 

Обжариваем мясоПока лук жарится в раскаленном масле, нарезаю нежирную говядину на маленькие кусочки. Говядина является одним из наименее жирных видов мяса, поэтому часто я отдаю предпочтение именно ей. Однако если Вам нравится свиная мякоть, курица или куриные сердечки, можете использовать их в данном рецепте. Картофель отлично сочетается с любым мясом. Отправляю мелко нарезанную говядину к луку, перемешиваю и продолжаю жарить на среднем огне. Добавляю щепотку соли и любимую приправу для мяса. В моем случае именно она дает немного красноватый цвет мясной заправке.

 

 

Чистим картофельМясо с луком необходимо жарить в течение 5-7 минут. За это время можно очистить картофель, промыть его под проточной водой и нарезать на тонкие ломтики, почти как на чипсы.

 

 

 

 

Нарезаем помидорыНа такие же тонкие кружочки нарезаем помидоры. Они позволят картофелю хорошо запечься и придадут блюду сочность. Форму для запекания я использовала небольшую, поэтому мне хватило двух помидоров.

 

 

 

 

Начинаем заполнять формуМясо готово, овощи уже нарезаны. Выстилаю форму для запекания пергаментом и выкладываю дно ломтиками картофеля. Поверх картофеля выкладываю сметану. Делаю все аккуратно, чтобы оставалось как можно меньше непокрытых сметаной мест.

 

 

 

 

Добавляем мясоСледующий слой нашей запеканки – ароматное мясо.

 

 

 

 

 

Завершаем выкладывание продуктовПоверх мяса выкладываю весь оставшийся картофель и половину сыра, натертого на крупной терке. Смазываю все сметаной и раскладываю помидоры. Отправляю запеканку в духовку на 30 минут. Выпекаю при температуре 200-230 градусов.

 

 

 

 

Готовое блюдоПо прошествии получаса вытаскиваю картофельную запеканку, посыпаю ее сыром, тертым на мелкой терке. Мелко нарезанный укроп не только украсит наше блюдо, но и придаст ему приятный аромат. Отправляем запеканку в духовку еще на 15 минут.

 

 

 

 

Картофельная запеканка с мясомГотовую картофельную запеканку с мясом можно подавать на обед на второе или же на ужин. Приятного аппетита!

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звезд
Загрузка...
Похожие статьи
Голубцы из квашеной капусты
Голубцы из квашеной капусты
869
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Сегодня мы приготовим традиционные голубцы из квашеной капусты. Такие голубцы получаются очень вкусными за счет
Жареная свинина
Жареная свинина
266
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Мясные блюда являются очень важными в питании семьи. Как правило, мясные блюда в моей семье готовятся различными
Свинные отбивные с брокколи
Свинные отбивные с брокколи
274
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
  Для нашего нового блюда понадобится свиное филе, брокколи, пара яиц, мука и специи. Готовить будем свиные отбивные с
Комментировать

© 2011 — 2017. «Kokteily-Doma.Ru - Рецпты блюд и коктейлей которые можно приготовить в домашних условиях». Копирование материалов с сайта запрещено.